Aujourd’hui, l’alimentation ne ressemble plus à RIEN de ce qu’ont connu nos ailleux…

Et il est urgent que cela cesse !

Comme le souligne l'historien Reay Tannahill dans son livre "Food in History", les produits que nous consommons sont TRÈS loin de ceux de nos ancêtres^[1].

Saviez-vous que 90% des produits que nous trouvons aujourd'hui dans nos supermarchés n'existaient pas il y a un siècle à peine^[2] ?!

Il y a près de 100 ans 90% des produits alimentaires que nous achetons aujourd'hui dans les supermarchés n'existaient pas, ni 90% des maladies, ni tous ces vaccins, ni tous ces médicaments...

Alors certains vont dire que l'espérance de vie était moindre. Oui mais c'est le… pic.twitter.com/XUdOEnRvdZ

— SILVANO TROTTA OFFICIEL (@silvano_trotta) July 2, 2024

Le rapport de la Food Marketing Institute révèle même que le nombre de produits en supermarché est passé de 5 000 références dans les années 1970… À plus de 40 000 aujourd'hui^[3] !

Et malheureusement, passer d’une alimentation simple et saine, à une abondance d'aliments industriels…

Cela a de lourdes conséquences sur notre santé et notre bien-être^[4].

CHANGEONS NOS HABITUDES ALIMENTAIRES POUR ASSURER UN AVENIR PLUS SAIN AUX GÉNÉRATIONS FUTURES !

L'apparition massive d'aliments ultra-transformés bouleverse notre façon de nous nourrir^[5]...

Et alors que la variété des produits explose, la qualité nutritionnelle de notre alimentation se dégrade sans cesse^[6].

D’après l’étude de l'USDA "Changes in Eating Patterns and Diet Quality Among Working-Age Adults, 2005-2010" (2014)

Cette tendance à la baisse de la qualité nutritionnelle coïncide avec l'émergence de nouvelles maladies liées à l'alimentation. L'Organisation Mondiale de la Santé, dans son rapport "Obesity and Overweight" (2021) souligne que les taux d'OBÉSITÉ et de DIABÈTE de type 2 ont grimpé en flèche ces 50 dernières années^[7]...

Voilà pourquoi notre espérance de vie en bonne santé recule^[8] :

Nous vivons plus longtemps… Mais souvent en moins bonne santé, victimes de maladies chroniques liées à notre mode de vie et à notre alimentation.

Nous connaissons pourtant le chemin à suivre :

Dans son livre "The Blue Zones", Dan Buettner montre bien que les régimes traditionnels, centrés sur des aliments naturels et peu transformés, sont associés à des taux plus faibles de maladies chroniques^[9]...

Il est temps d’en tirer les enseignements pour construire un avenir alimentaire plus sain !

NOUS APPELONS DONC À UNE PRISE DE CONSCIENCE COLLECTIVE SUR L’IMPORTANCE CRUCIALE DE NOTRE ALIMENTATION POUR NOTRE SANTÉ

Nous exigeons la mise en place de politiques concrètes :

• L’engagement des collectivités territoriales pour une alimentation 100% bio dans les cantines scolaires et les hôpitaux

• Aller vers une TVA à 20% sur la “malbouffe”, comme elle l’est déjà sur les sucreries et l’alcool et une taxe 0% sur les produits BIO en contre-partie
• Davantage de produits plus sains et moins transformés dans les rayons des grandes surfaces
• Rendre ces aliments plus accessibles aux consommateurs modestes

Repensons notre système alimentaire pour qu'il privilégie la qualité nutritionnelle plutôt que la quantité et la variété artificielle :

Signez cette pétition pour exiger un changement radical dans notre approche de l'alimentation !

Nous avons besoin de VOUS :

Ensemble, nous pouvons construire un avenir où notre nourriture sera véritablement source de santé et de bien-être, comme elle l'était pour nos ancêtres.

Signez la pétition et poursuivons nos efforts pour la faire circuler au maximum.